अपनी सुबह की कॉफी के बदले इस मसालेदार, स्वस्थ पिक-मी-अप को आजमाएं।
How to make Golden Milk at Home: यदि आप अपनी त्वचा के स्वास्थ्य में सुधार करने के लिए एक प्राकृतिक तरीके की तलाश कर रहे हैं, तो इसका बेहतरीन विकल्प हल्दी है, चाहे आप इसे सीधे पर उपयोग कर रहे हों या इसे ओरल रूप से ले रहे हों।
हल्दी एक ऐसा पौधा है जिसका उपयोग लगभग 4,000 वर्षों से संक्रमण से लेकर त्वचा की स्थिति तक हर चीज के लिए औषधीय रूप से किया जाता रहा है।
इस पौधे में मुख्य यौगिक करक्यूमिन है, जो हल्दी को अपना विशिष्ट सुनहरा रंग देता है।
हल्दी दूध उर्फ गोल्डन मिल्क क्या है?
हल्दी दूध या जिसे आजकल पश्चिमी दुनिया में गोल्डन मिल्क के नाम से जाना जाता है। यह और कुछ नहीं बल्कि पिसी हुई हल्दी में मिला हुआ दूध है।
जब भी मेरी तबीयत ठीक नहीं होती या मौसम खराब होता या गहरा दर्द होता था तो मेरी माँ मुझे इसे पिलाती थीं।
गोल्डन मिल्क दूध, हल्दी और गर्म मसालों से बना एक आरामदायक पेय है। हल्दी के एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण इसे एक आदर्श पेय बनाते हैं
How to make Golden Milk at Home: करक्यूमिन में एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीऑक्सिडेंट और एंटीमाइक्रोबियल गुण होते हैं जो हल्दी को मुंहासों से लेकर त्वचा के कैंसर तक की त्वचा की समस्याओं के लिए उपयोगी बनाते हैं।
- हल्दी मुंहासों और हाइपरपिग्मेंटेशन के इलाज में मदद करके आपकी त्वचा को फायदा पहुंचा सकती है।
- इसमें एंटी-एजिंग गुण भी हो सकते हैं क्योंकि इसमें एंटीऑक्सीडेंट करक्यूमिन होता है।
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तो चलिए सीखते हैं एक आदर्श गोल्डन मिल्क कैसे बनता हैं ताकि आप इसके भरपूर फायदे ले सकें
सामग्री
- 1 (1-इंच) ताजा हल्दी का टुकड़ा, कटा हुआ
- 1 (1-इंच) ताजा अदरक का टुकड़ा, कटा हुआ
- 1/2 दालचीनी स्टिक
- 3 बड़े चम्मच। शुद्ध शहद
- 2 चम्मच साबुत काली मिर्च
- 1 चम्मच पूरे लौंग
- 1/4 छोटा चम्मच पिसी हुई हल्दी
- 1/4 गिलास पानी
- 1 किलो पूरा दूध, उबला हुआ और झागदार
दिशा-निर्देश (Make Golden Milk Recipe)
एक मध्यम सॉस पैन में दूध, हल्दी और अदरक के स्लाइस, दालचीनी, शहद, काली मिर्च, लौंग, पिसी हल्दी और पानी मिलाएं। एक उबाल लाने के लिए और 18 से 20 मिनट तक संक्रमित होने तक पकाएं। जितनी अच्छी तरह से दूध को उबालेंगें उतना ही अच्छा इसका स्वाद आएगा और उतना ही यह गुणकारी होगा.
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गोल्डन मिल्क पीने के फायदे (How to Make Golden Milk at home)
- सूजन और जोड़ों के दर्द को कम करने में मदद करता है.
- मेमोरी और ब्रेन फंक्शन में सुधार करता है.
- अच्छी नींद लाने में मदद करता है.
- एक बेहतरीन दर्द निवारक है.
- सर्दियों में खांसी जुखाम को रहत देता है.
- कोशिका क्षति को रोकता है.
- हृदय रोग की रोकथाम करता है.
- संभवतः कैंसर के खतरे को कम करता है.
- ब्लड शुगर के स्तर को कम करने में मदद करता है.
- हड्डियां मजबूत करता है.
